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有機大米與普通大米的區別“真大”

有機大米跟普通大米的區別 　?、儆袡C大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術。綠色大米則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。 　?、谟袡C大米在土地生產轉型方面有嚴格規定，考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其它食品到生產有機大米需要五年的轉換期，而綠色大米則沒有轉換期的要求。 　?、塾袡C大米在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它大米沒有如此嚴格的要求。 　?、馨凑諊H慣例，有機食品標志認證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續使用有機食品標志。 　?、菥G色大米、有機大米都注重生產過程的管理，綠色大米側重對影響產品質量因素的控制，有機大米側重對影響環境質量因素的控制。

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巧辨有機大米和綠色大米

食品安全與我們的健康息息相關，近幾年毒大米的視頻被曝光，更是引起了人們對大米安全的恐慌。 大米幾乎是每家每戶少不了的食材，選購大米已經成為家家戶戶關心的問題，尤其是當世面上出現綠色大米和有機大米，更是需要認證選購。 綠色食品和有機食品雖然都是以環保、安全、健康為目標的可持續食品，代表著未來食品發展的方向，但是綠色食品和有機食品又有一定的區別

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大米什么樣是好的?

大米什么樣是好的?

新鮮、純正的大米具有米香味、無異味、霉味、酸味、腐敗味；陳大米無米香味；摻礦物油的大米是礦物油味、異味；發熱生霉的大米是霉味、酸味。選購大米一定要嗅其氣味，選購有米香味的大米，不要買有異味的大米.

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